Food & Drink レトリカルパレード

春の花を食す?旬なお野菜「菜の花」を天ぷらに

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はろ〜べいべ( ˘ω˘ )

旬なお野菜ということで菜の花。
可愛い黄色い花。
©︎The Charlene. Miu
だけど、天ぷらに...?

軽く塩をふるだけ。シンプルにいただく。
ここに写真を載せようと思っていたのに天ぷらの写真を編集していたら何だか悲しい気持ちになってしまった。

食すということはその全てが命をいただく、ということ。
なのに、どうして花を食べる時は少しだけ罪深い気持ちになるのだろう?

そう言いながら、昨日の夕食では、佐賀で漁れたアジのお刺身に、エディブルフラワーを添えて??

桜、菜の花、エディブルフラワー?

身勝手に嘆き、春の旬な味覚を美味しく堪能する矛盾。

花を食べようなんて最初に思いついたのは誰?

春の食卓はどこか残酷で美しく。
大切にいただこう。

またね。

✴︎✴︎

The Charlene.
みゅーみゅ
Miu Amane "雨音美詩"

✴︎✴︎

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