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春の花を食す?旬なお野菜「菜の花」を天ぷらに

投稿日:2017年3月25日 更新日:

はろ〜べいべ( ˘ω˘ )

旬なお野菜ということで菜の花。
可愛い黄色い花。
©︎The Charlene. Miu
だけど、天ぷらに...?

軽く塩をふるだけ。シンプルにいただく。
ここに写真を載せようと思っていたのに天ぷらの写真を編集していたら何だか悲しい気持ちになってしまった。

食すということはその全てが命をいただく、ということ。
なのに、どうして花を食べる時は少しだけ罪深い気持ちになるのだろう?

そう言いながら、昨日の夕食では、佐賀で漁れたアジのお刺身に、エディブルフラワーを添えて??

桜、菜の花、エディブルフラワー?

身勝手に嘆き、春の旬な味覚を美味しく堪能する矛盾。

花を食べようなんて最初に思いついたのは誰?

春の食卓はどこか残酷で美しく。
大切にいただこう。

またね。

✴︎✴︎

The Charlene.
みゅーみゅ
Miu Amane "雨音美詩"

✴︎✴︎

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The Charlene.(シャーレイン)Miu

UK Rockをこよなく愛するバンドThe Charlene.(シャーレイン)のボーカルMiuです。作詞&作曲の大部分を手がけています。CDはタワレコなどにて全国発売中。配信はiTunes、レコチョクなど。愛用のギターはGretsch (グレッチ)のホワイトファルコン、作曲活動のパートナーです。佐賀県唐津市生まれ。東京育ち。2013年小学館CanCam新世代モデルセミファイナリスト。青山学院大学→慶應義塾大学在学中と人生2回目の大学生で哲学や美学やアートをお勉強してます。好きなブランドはFredPerry、アルマーニ、ZARA、CHANEL、エルメス。Jリーグはサガン鳥栖、今年のオススメはルーキーの田川亨介、高秀先生こと高橋秀人、貪欲なプレイが魅力の小野裕二。海外サッカーならマンチェスターシティ。きっと水色に惹かれてる。暗号通貨(仮想通貨)、ICO、FXなど投資が好き。海外ドラマをよく見ます。ヴァンパイアズダイアリーならデイモン。東京タワーが見える部屋でぼんやり景色を眺めるのが毎日の至福の時間。

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