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レシピ

レシピ✴︎お家で美味しい油そばを作るなら、「山岸一雄」監修 つけ麺専用中華麺 4玉入がオススメ

投稿日:2017年3月24日 更新日:

はろ〜べいべ( ˘ω˘ )

みゅーみゅは油そばが大好きでお家でも作ります。

その時に欠かせないのがこれ。
©︎The Charlene. Miu
つけ麺の巨匠「山岸一雄」監修のつけ麺専用極太中華麺4玉入り。もっちりした麺。つけ麺専用って名前だけど、これで作る油そばが最高。

自家製油そばのレシピ

タレは、ゴマ油とオイスターソースを合わせるだけ。
おすすめのお野菜は茄子?ゴマ油でしっかりと炒めます。そして、生玉ねぎのみじん切り。ネギより玉ねぎのほうがサッパリした旨みになる。玉子は温泉たまごが一番好き。
トッピングはラー油、酢、マヨネーズなどなどお好みで。

お家油そばの一番のポイントとにかく麺

「山岸一雄」監修つけ麺専用極太麺なしでこの油そば感を出すのは難しいだろうかなぁ。
この麺が手に入ることが前提だけど、ぜひ、お試しあれ(`・ω・´)
簡単だし、時短クッキングなところもポイント。
ただし、ダイエット中はよくないかもしれない 笑

完成品の写真は色彩的に微妙だったから載せないことにしました 笑

またね。

✴︎✴︎

The Charlene.
みゅーみゅ
Miu Amane "雨音美詩"

✴︎✴︎

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The Charlene.(シャーレイン)Miu

UK Rockをこよなく愛するバンドThe Charlene.(シャーレイン)のボーカルMiuです。作詞&作曲の大部分を手がけています。CDはタワレコなどにて全国発売中。配信はiTunes、レコチョクなど。愛用のギターはGretsch (グレッチ)のホワイトファルコン、作曲活動のパートナーです。佐賀県唐津市生まれ。東京育ち。2013年小学館CanCam新世代モデルセミファイナリスト。青山学院大学→慶應義塾大学在学中と人生2回目の大学生で哲学や美学やアートをお勉強してます。好きなブランドはFredPerry、アルマーニ、ZARA、CHANEL、エルメス。Jリーグはサガン鳥栖、今年のオススメはルーキーの田川亨介、高秀先生こと高橋秀人、貪欲なプレイが魅力の小野裕二。海外サッカーならマンチェスターシティ。きっと水色に惹かれてる。暗号通貨(仮想通貨)、ICO、FXなど投資が好き。海外ドラマをよく見ます。ヴァンパイアズダイアリーならデイモン。東京タワーが見える部屋でぼんやり景色を眺めるのが毎日の至福の時間。

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